Amfore su najstariji vinski sudovi, koji su se, za pravljenje vina, koristili 6.000 godina p.n.e. Danas su one prava retkost u Evropi, te negovanje vina u njima zahteva posebnu pažnju i posvećenost. Amfore su napravljene od gline, unutrašnjost je premazana pčelinjim voskom i u potpunosti su ukopane u zemlji. Svaka od njih je kapaciteta 2.000 litara. Vinarija Malča poseduje 8 amfora, od kojih se četri koristi za crveno a četri za belo, odnosno oranž vino….
Često se dovodi u pitanje kvalitet vina u boci sa navojnim, metlnim čepom u odnosu na boce vina sa plutanim čepom. Obe vrste čepa imaju svoje prednosti i mane. Plutani čep se koristi od davnih vremena, kada jednostavno nije postojala druga tehnologija zaptivanja boca, i kada je jedini dostupni materijal bilo drvo, odnosno kora hrasta plutnjaka. Najveće šume hrasta plutnjaka se nalaze u Portugaliji, otuda i činjenica da su najveći proizvođači plutanih čepova baš iz…
Niš je naveći grad u jugoistočnoj Srbiji, 237km jugoistočno od Beograda, na reci Nišavi, i zauzima površinu od oko 596,73 km², uključujući Nišku Banju i 68 prigradskih naselja. Niš je rodni grad Cara Konstantina Velkog koji je 313. godine Milanskim ediktom ukinuo progon hrišćana i priznao hrišćanstvo. U samom gradu se mogu posetiti lokaliteti koji su od velike kulturne i istorijske važnosti za ovaj grad, poput Ćele kule, Čegra, Medijane, Koncentracionog logora iz II svetskog…
Priroda je najjači pokretač životne energije i nije ni čudo što mnogi požele da važne životne događaje proslave baš u lepoti zelenila pod nebeskim krovom. Dan rođenja i dan venčanja, svakako da spadaju među najvažnijim događajima za slavlje, ujedno povod budi veliku inspiraciju da proslava bude prikladna, tematska I lepa. Takođe, u mnogima budi želju da njegova proslava bude posebna po nečemu, drugačija od drugih, jednom rečiju – jedinstvena. Upravo takva i treba biti, jer…
Pravoslavni vernici 14. februara slave Svetog Trifuna, zaštitnika vinogradara i useva, dok se širom sveta proslavlja Sveti Velentin – Dan zaljubljenih. Sveti Trifun je živeo u III veku nove ere, rodjen je u Kampsadi, u Frigiji. Njegovi roditelji su bili jako pobožni, a svoju veru preneli su i na Trifuna. Bio je jako odan hrišćanskoj veri, zbog čega se veruje da je imao dar izlečenja. Prema predanju, Sveti Trifun je uspeo da izleči ćerku rimskog…
Kada su Cveti, napravite i vi venčić za zdravlje i sreću vaše porodice, plodna i berićetna stada. Svima koji slave Uskrs po novom kalendaru – čestitamo najradosniji praznik. O slavi života i stvaranja u ovom izdanju Znanja imanja govore: Bora Jović – kako je u podrumu Malča ostvario koncept svoga dede. Stvaranje od njive do trpeze u skladu sa zakonima prirode. POGLEDAJ VIDEO PRILOG OVDE !!!